מֵידָע

דרך הים התיכון

דרך הים התיכון



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

רקע כללי

דרך MediterrAsian היא תוכנית אכילה המדגישה את התכונות הטובות ביותר של תזונה ואורח חיים ים תיכוני ואסייתי בכל הקשור להשפעותיהם המועילות על בריאות וניהול משקל. הוא מקודם כספר מתכונים ובעוד כמחצית מהספר מוקדש למתכונים הוא מכיל גם תוכנית תזונה מקיפה.

הכותבים מפתים את הדיאטה להבטיח שהם יוכלו לאכול אוכל טעים כמו פיצה, נודלס, סושי וקארי, 'כולם שטופים עם כוס היין או הבירה האהובים עליכם'. הם קובעים כי דרך אכילה זו לא רק תעזור לתזונאים להישאר רזים ובריאים, אלא גם תפחית את הסיכון למחלות רבות ועלולה למעשה להגדיל את תוחלת החיים.

יסודות התזונה הים תיכונית

ישנם קווי דמיון רבים בין תרבויות ים תיכוניות לאסייתיות ורוב הממצאים המוכרים מדעיים מצביעים על כך שגורמים אלה ככל הנראה אחראים לבריאותם העליונה של תרבויות שאוכלות בהתאם לנוהלי התזונה המסורתיים.

  • הם צורכים כמות גדולה של מזונות צמחיים כולל דגנים, ירקות, פירות, קטניות ואגוזים.
  • דגים כלולים בתזונה על בסיס קבוע.
  • מרבית השומן בתזונה מגיע משמנים צמחיים או דגים.
  • הצריכה של בשר אדום ושומנים מן החי היא נמוכה.
  • אלכוהול נצרך לעיתים קרובות במתינות ובדרך כלל בארוחות.
  • יש להם אורח חיים פעיל מבחינה גופנית.
  • יש להם מערכת תמיכה חברתית חזקה, השקפה אופטימית, ותמיד מקפידה קצת זמן בכל יום להרגעה.

ספירת הקלוריות עבור הארוחות המוצעות מסתכמת בכמחצית מזו של ארוחה טיפוסית בסגנון מערבי. המנות נדיבות, עם זאת, שילוב כמות גדולה של פירות וירקות פירושו שהקלוריות נשארות נמוכות יחסית ואילו האיכות התזונתית גבוהה.

אוכל מומלץ

פחמימות מלאות, פירות, ירקות, קטניות, אגוזים, אבוקדו, שמני זית או צמחיים, עופות רזים, פירות ים ותה.

אלכוהול בצורת יין או בירה מותר במתינות.

תוכנית דיאטה לדוגמא

ארוחת בוקר
שיבולת שועל עם חלב סויה וצימוקים
חטיף בוקר
שקדים גולמיים
ארוחת צהריים
כיסי פיתות סלט יווני
2 משמשים
חטיף אחר הצהריים
צרור ענבים קטן
אֲרוּחַת עֶרֶב
פיצה טונה ובזיליקום סיציליאני
1 יין אדום כוס
חטיף ערב
1 כוס תותים
1/2 כוס יוגורט יווני

מצא מתכונים ים תיכוניים ומתכונים אסייתיים כאן.

המלצות על תרגיל

אורח החיים הים תיכוני והאסייתי כרוך בדרך כלל בפעילות רבה ופעילות גופנית מקודמת כדרך לשיפור הבריאות על ידי חיזוק הלב והגברת החסינות כמו גם לירידה במשקל.

דיאטנים מעודדים להגביר את הפעילות בחיי היומיום שלהם בכל מקום אפשרי, כמו ללכת עם הכלב, לשחק עם ילדיהם בפארק, או לעשות קצת גינון.

למי שמעדיף תוכנית מובנית יותר, מוצעות פעילויות כמו טניס, גולף, אומנויות לחימה, טאי צ'י או יוגה.

עלויות והוצאות

דרך MediterrAsian מוצעת במחיר של 27.50 $.

מקצוענים

  • נתמך מאוד על ידי מחקר
  • מעודד צריכת מגוון רחב של מזונות לא מעובדים המזינים.
  • הארוחות מאוזנות עם תערובת של פירות, ירקות, פחמימות גליקמיות נמוכות, חלבונים ושומנים בריאים.
  • כמות המגוון הגדולה בקלה תקל על השעמום התזונתי ותקדם גם צריכת מגוון רחב של חומרים מזינים ופיטוכימיקלים.
  • מדגיש את חשיבות הפעילות הגופנית וניהול הלחץ לבריאות וניהול משקל.
  • כולל תוכנית ארוחות של 14 יום עם מתכונים.
  • ניתן לקיים כתוכנית אכילת אורח חיים בריאה.

חסרונות

  • מעודד צריכת מזון סויה מעובד, שאינו משקף את הפילוסופיה של הקפדה על נהלים תזונתיים מסורתיים.
  • מדגיש יתר על המידה את צריכת הפחמימות כמו דגני בוקר, לחם, פסטה ואורז.
  • אינו מספק פירוט קלוריות וחומרים מזינים למתכונים.

מסקנות

יש בהחלט כמות גדולה של עדויות מדעיות התומכות בסגנון אכילה זה ובמיוחד זה עשוי להתאים לאנשים עם היסטוריה או סיכון לסוכרת ומחלות לב וכלי דם. עם זאת, אפילו רבים מהדיאטנים הללו לא יגיבו טוב לתכולת הפחמימות הגבוהה בתזונה, במיוחד בצורה של דגנים כמו לחם, פסטה ואורז.

כוחה של תוכנית זו הוא באופן בו היא רואה בגורמים כמו פעילות גופנית וניהול מתחים חשיבות עליונה לבריאות וירידה במשקל, במקום להסתכל רק על ההיבטים התזונתיים. עבור דיאטנים המגיבים היטב לאופן זה של אכילה תוכנית זו עשויה להישמר כתוכנית אורח חיים מועילה.

מאת מצפה מטוס B.Hlth.Sc (Hons)

ביקורת אחרונה: 25 בינואר, 2018


צפו בסרטון: משה פרץ - בא לי לאהוב אותך (אוגוסט 2022).