מֵידָע

לאכול למען הבריאות

לאכול למען הבריאות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

רקע כללי

Eat for Health נוצר על ידי ג'ואל פוהרמן, M.D שהוא אחד המומחים המובילים בתחום התזונה והריפוי הטבעי והסופר המוערך של Eat to Live. התוכנית שלו מיועדת לאנשים שרוצים להשיג בריאות מעולה, לשמור על בקרת משקל יעילה ולהיפוך ולמנוע מחלות.

פוהרמן אומר שלמרות שיש חשיבות לירידה במשקל, זה לא המוקד העיקרי של התוכנית שלו, אלא תוצר לוואי של המטרה העיקרית, שהיא בריאות מעולה. על ידי יישום העקרונות שייצרו בריאות מעולה תוכלו להשיג באופן טבעי את המשקל האידיאלי שלכם.

הוא קובע שהכוח של התוכנית שלו הוא שאתה מקבל את הידע כך שתהפוך למומחה תזונתי.

אכילה למען הבריאות תאפשר לכם ליצור הצלחה לטווח הארוך מכיוון שהיא מלמדת כיצד ליצור התנהגויות בריאות חדשות שתאפשר לכם להשתלט על גורל הבריאות שלכם.

לאכול עבור יסודות תזונה בריאותית

הרעיון המרכזי של התוכנית מבוסס על הגדלת צפיפות התזונה של התזונה. פוהרמן אומר שרוב האנשים אינם מקבלים מספיק ויטמינים ומינרלים בתזונה היומית שלהם וזו הסיבה לתשוקות מזון ולאכילת יתר. זה גם הופך אותם לרגישים יותר למחלות הקשות המגיעות לממדי מגיפה בחברות המערביות.

אכילה למען הבריאות כוללת תכנית אכילה בת ארבע פאזות המאפשרת לכם להסתגל לתזונה בהדרגה. כל שלב כולל בהדרגה צריכה גבוהה יותר של מזון בצפיפות תזונתית גבוהה ומכיל תוכנית ארוחות עם מתכונים.

התוכנית מתוכננת כך שתוכלו לבצע קודם שינויים קטנים יותר ולא לדרוש שתתחילו מייד עם תוכנית קפדנית, הנפוצה בתזונה רבות אחרות. אתה יכול להישאר בכל שלב כל עוד תרצה ועל ידי התאמת התזונה לאט זה מאפשר לך לאבד את התלות הפסיכולוגית שלך במזונות לא בריאים.

כשאתם מחליפים אוכלים לא בריאים במזונות בעלי צפיפות תזונה גבוהה, תאפסו את העדפות הטעם הפנימיות ואת כונן הרעב שלכם. פוהרמן טוען שברגע שזה יתרחש תתפלאו איך קל לרדת במשקל ללא דיאטה.

התוכנית כוללת תרגילים עם אוכל שיעזרו לכם ללמוד להעדיף אכילה בריאה על ידי חיזוק מערכת העיכול שלכם, מתן תחושות טעם חדשות ותאפשר לכם לרדת במשקל ללא מאמץ.

אוכל מומלץ

פירות וירקות מהווים את הבסיס לתוכנית מכיוון שהם המזונות עם צפיפות התזונה הגבוהה ביותר. במיוחד מודגשים ירקות ירוקים מכיוון שמדובר במזונות שיש בדרך כלל הכי הרבה חומרים מזינים.

פוהרמן מייעץ לדיאטנים להתייחס לסלט כמנה העיקרית ומעודד צריכת מיצים ירוקים, שייק ירוק מעורבב, ירקות מאודים ומרקים.

מזונות מומלצים אחרים כוללים קטניות, דגנים מלאים, טופו, אגוזים וזרעים, אבוקדו.

מוצרים מן החי כולל ביצים, חלב דל שומן, דגים, עוף ובשר צריכים להיות מוגבלים באופן אידיאלי לשתי מנות שבועיות.

תוכנית דיאטה לדוגמא

תפריט לדוגמא שלב 1
ארוחת בוקר

שיבולת שועל פירות קינמון
מיץ תפוזים

ארוחת צהריים

פיתות מחיטה מלאה עם רומאינה, עגבנייה, מלפפון, אבוקדו ורוטב תאנים רוסי
זרעי חמניות
תותים

אֲרוּחַת עֶרֶב

חומוס עם גזר גולמי, סלרי ופלפל אדום
פסטה עם ירקות קלויים

חטיף ערב

גלידת פרי מאוד

המלצות על תרגיל

פוהרמן מדגיש את חשיבותו של פעילות גופנית לניהול משקל ובריאות לב וכלי דם, אולם בספר לא מוצעים הנחיות ספציפיות.

עלויות והוצאות

Eat for Health מוצעת במחיר של 46.99 $ עבור סט הספרים.

מקצוענים

  • מעודד צריכה גבוהה של פירות וירקות טריים.
  • התוכנית מבוססת על הערכה של למעלה מ- 20000 מחקרים מדעיים.
  • מתמקד בחינוך, שמכניס את הכוח לידי הדיאטה.
  • אינו דורש ספירת קלוריות או מדידת מנות.
  • מאפשר התאמה הדרגתית לסגנון אכילה חדש.
  • הוכחה מדעית כמפחיתה את הסיכון למחלות לב, סרטן וסוכרת.
  • מתרכזת בבריאות כיעד העיקרי עם ירידה במשקל כתופעת לוואי מועילה.
  • הגבלת קלוריות עם צריכת תזונה גבוהה עשויה להגדיל את אורך החיים.
  • כל המתכונים כוללים מידע תזונתי.

חסרונות

  • עשוי לדרוש זמן רב יותר על הכנת מזון.
  • יכול להיות יקר בגלל הדרישה לרכוש כמויות גדולות של תוצרת טרייה.
  • קשה לאכול בחוץ ולהישאר בתוכנית.
  • חלק מהדיאטנים עשויים להתקשות להסתגל לצריכה התחתונה של חלבון ושומן.

מסקנות

אחת החוזקות העיקריות של תוכנית זו היא גישת ארבעת השלבים, המאפשרת לתזונאים ליישם שינויים בריאים בתזונה שלהם בקצב נוח. פוהרמן ניסה להנגיש את התוכנית שלו לכלל הדיאטות על ידי מתן עידוד, תמיכה וידע במתכונת גמישה.

מאת מצפה מטוס B.Hlth.Sc (Hons)

ביקורת אחרונה: 10 בינואר 2017


צפו בסרטון: המלצה של דיאטנית: מה צריך לאכול לפני אימון גופני? (מאי 2022).